2014年9月9日，万松堂公司法律顾问童律师 应沈总邀请亲临武汉万松堂讲解新食品法，深入浅出地运用现实生活中碰到的案例普及了新出台的食品法知识，对万松堂日常会遇到各种合同潜在风险和袋泡茶配方进行了针对性评估和讲解。专门聘请资深相关的法律顾问，积极普及相关法律知识，毋庸置疑地体现了万松堂领导非常重视《食品法》，它在万松堂健康理念中可谓“天”大的法，与公司生产运作息息相关，须臾不可分割。

首先童律师就《食品法》中做出了以下几点通俗易懂的讲解：

解读一，明确要统一制定食品的国家标准

新法出台之前，关于食品管理有不同的标准，如质量标准，卫生标准，各个部门都分头制定自己相关的标准，新法要求，把所有涉及食品的标准都统一为国家的食品标准。另外，食品法特别强化了食品生产者和经营者的法律责任。法律的第3条明确规定生产者要对公众、社会负责。在这一前提下又规定了一些具体的制度，如食品生产经营许可证制度，要取得许可，就要达到法律规定的条件。新法还规定了索票、索证制度，生产者生产食品、采购食品、食品添加剂和食品相关的产品，要有记录，要索票、索证，要建立台帐，这是一个很有力的约束，有利于建立责任追溯体系。在童律师的鼎力协助下，万松堂致力于构建一个证件齐全，质量过关，制度健全的懂法守法生产企业。

解读二，针对性规定风险监测

新法首先规定了食品风险的监测和评估制度，这样便于发现食品中的潜在风险有，做到预防在先。食品的特殊性就在于不应该有试错机制，万松堂高层把食品的监测和评估放在很重要的位置，是非常有针对性的，对日后万松堂养生茶做大做强做好了铺垫。

解读三：食品添加剂有了硬标准，没有必要不得添加

新食品法对此着重加强了对食品添加剂的监管，含有添加剂的食品到底不，第四十五条做出了明确的规定，食品添加剂必须经过食品监管部门风险评估证明可靠，且对食品的质量、营养等的改善是必要的，方可使用。同时，新法还将添加剂的使用与在食品中掺杂施假区别开来。万松堂依法执行不得在养生茶生产中使用食品添加剂以外的化学物质或者其他危害人体健康的物质，牢牢把握住品质的大关，做到了依法必严，绝不松懈。

解读四：保健食品实行严格监管，宣传不得涉及功能。

第五十一条国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。有关监督管理部门应当依法履职，承担责任。目前经有关监管部门批准的品种将近9000种，60%以上含有中药成分，所以万松堂在养生茶生产时绝不故意夸大保健功能，做真正的良心产品。万松堂依法给养生茶设定了必须遵守的强制性标准，即不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。万松堂对养生茶的完美主义要求减少了消费者“进补不成反致病”的危险。另外，各种养生茶的标签、说明书内容真实，载明了适宜人群、不适宜人群，功效成分或者标志性成分及其含量等，产品的功能和成分与标签、说明书相一致。

后童律师留有充足的时间共大家提问讨论工作中遇到的合同纠纷和补充了法一些更细节的知识。我们坚信只要依据国家食品大法，以广大人们身心健康为基础研发的一系列养生茶理所当然会得到消费者的信赖和支持，把万松堂打造成国家品牌的常青树。

古云：“民以食为天”，凸显了食的重要，故食品也就成了百姓天大的事情，直接关系到人们生命和身体健康，关系到食品生产企业的生死存亡。万松堂通过 聘请资深食品法 法律顾问和全体员工积极学习食品法知识，让员工切身体会并把食品法运用到工作生产中，彰显了万松堂重视健康天然的理念，以及尊重生命、尊重人权，内化为一种道德元素去营造一个优质的养生茶生产企业。